Con motivo de la Semana Santa, la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de San Fernando de Henares ha puesto en marcha una dulce iniciativa para apoyar al comercio local: la Ruta de las Torrijas. Esta campaña busca promocionar las panaderías y pastelerías del municipio que elaboran este tradicional postre, tan típico de estas fechas.
El objetivo principal es animar a los vecinos y vecinas a consumir en los establecimientos de proximidad, dando visibilidad al talento y la calidad de los productos que se ofrecen en los barrios. “Queremos que los ciudadanos redescubran el sabor de siempre, elaborado con mimo por nuestros panaderos y pasteleros locales”, explican desde el Ayuntamiento.
Entre los comercios participantes se encuentran Leal & Leal, Deli & Pan, Obrador de Motrico, Pastelería Granier, y Pastelería La Abuela, entre muchos otros, sumando más de 15 locales repartidos por todo San Fernando de Henares. Cada uno de ellos ofrece su versión de la torrija, desde las más tradicionales con leche y azúcar, hasta versiones innovadoras con miel, canela o incluso rellenos especiales.
Además de disfrutar de un delicioso bocado, los vecinos estarán contribuyendo al fortalecimiento del tejido comercial de la ciudad, que durante los últimos años ha atravesado tiempos difíciles.
Con iniciativas como esta, el Ayuntamiento reafirma su compromiso con el comercio de cercanía y con la recuperación de las tradiciones gastronómicas que forman parte de la identidad local.
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